前田バティシエのブログ

さくら祭り 『さくら』ケーキ

さくら

 桜祭りに出す予定のケーキです。名前はサクラです

クリームチーズをふんだんに使った焼きチーズ
ケーキ。純生クリームにホワイトチョコを加え更に濃厚な
味わいに。ほんのり加えた桜のエキスが爽やかな香りと
酸味をかもしだし、上に飾った桜の葉の塩みがアクセント